Degustace steaků
Vysoká roštěná 300g, Rump steak 300g,
grenaille, grilovaná zelenina, tzatziki, pepřová omáčka
990,-
Stařená degustace - 55 dnů - suché zrání
Vysoká roštěná 400 g, Nízká roštěná s kostí 400 g,
grenaille, šťouchaný brambor, grilovaná a kořenová zelenina, portská a houbová omáčka
2 490,-
Za otevřením restaurace stojí společnost Premier Wines & Spirits Group, která reagovala na poptávku Karlínských i přespolních hostů a otevřela tak restauraci s moderní českou kuchyní.
Důraz je kladen na kvalitní suroviny především z lokálních zdrojů a jejich zpracování. V menu ale najdete i steaky ze stařeného masa s cetrifikací USDA, které jsou právě jedním z moderních twistů celého konceptu.
Pohostinec Karlín nabízí tradiční plzeňské pivo a polotmavého Blatenského Kohouta z jihočeské Blatné. Milovníci vín tu mají možnost ochutnat krásná vína od vinařů z Česka, Slovenska, ale i vyhlášených vinařství ze zbytku Evropy, jejich výhradním dodavatelem, stejně jako v případě lihovin, destilátů, nealko nápojů a nápojů z vlastní produkce je společnosti Premier Wines & Spirits.
Pohostinec Karlín je ideálním místem pro setkání s přáteli, slavnostní večeře, obchodní jednání i firemní večírky.