Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

Silvestr 2019

Restaurace bude 16. 10. 2019 od 15 hodin uzavřená pro soukromou akci.

Menu

Menu


 

Saláty

Salát, pečená červená řepa, kozí sýr, rukola, jablko Granny Smith 189 Kč
Směs trhaných listů, pečené batáty, rajčata, pražená semínka, karamelizované vlašské ořechy 179 Kč
   

Předkrmy

 

Kachní paštika, brusinkový džem, lískové ořechy, topinky 159 Kč
Marinovaný losos, tuňákový krém, bílá ředkev, toast 185 Kč
Telecí tatarák, lanýžová mayo, marinovaná šalotka, topinky 185 Kč
Terina z vepřového kolene, kořenová zelenina, červená cibule, křen  175 Kč
Plátky hovězí svíčkové, tuňákový krém, česnekové výhonky, krutony 195 Kč 
   

Polévky

 

Kuřecí vývar, maso, nudle, zelenina  75 Kč
Polévka dle denní nabídky 85 Kč

 

 

To nejlepší z Pohostince Karlín!

 

Terina z vepřového kolene, kořenová zelenina, cibule, křen 175
Kachní stehno, červené zelí, bramborové placky, kachní šťáva 285
Vysoká roštěná 400 g 690 Kč
Krupicová pěna, oříškové máslo, skořice 95 Kč
   

Hlavní chody

 
Telecí řízek, bramborový salát
265 Kč
Kachní stehno, červené zelí, bramborové placky, kachní šťáva
285 Kč
Pečený candát, bramborová terina, pyré z pečeného celeru, marinovaný fenykl 295 Kč
Čerstvá pasta, hříbky, rukola, parmezán 189 Kč
Black Angus cheeseburger, slanina, cheddar, chilli majonéza, grenaille v popelu 289 Kč
Srnčí hřbet, dýňové pyré, pečené brambory, restované hříbky a omáčka s rakytníkem
545 Kč
   

Josper grill - Black Angus 

 
Vysoká roštěná              400 g / 250 g, regular / stařený 690 / 690 Kč
Hovězí svíčková             200 g - regular 490 Kč
Hovězí Chuck roll           300 g / stařený   490 Kč
Ball Tip                            250 g - regular 290 Kč 
Nízká roštěná                 300 g - regular  390 Kč 
   
Vepřová panenka 200 g      215 Kč 
Kuřecí supréme 250 g   185 Kč 
   
Degustace stařených steaků pro 2 osoby  1 290 Kč
Vysoká roštěná 250 g  
Chuck roll  300 g  
Brambory grenaille, grilovaná zelenina, omáčka  
   
Degustace steaků dle denní nabídky  
Brambory grenaille, grilovaná zelenina, omáčka  
   

Přílohy

 

Bramborová terina s máslem a tymiánem 65 Kč
Pečené grenaille s bylinkami 59 Kč
Bramborové pyré 55 Kč
Grilovaná zelenina 89 Kč
   

Omáčky

 

Smetanová s hrubozrnnou hořčicí 69 Kč
Ze zeleného pepře 69 Kč
   

Dezerty

 

Krupicová pěna, oříškové máslo, skořice 95 Kč
Cheesecake, bílá čokoláda, černý rybíz 115 Kč
Čokoládový krém s lesním ovocem  95 Kč