Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop  s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

Menu

Menu

 
   

Saláty

Listový salát, marinovaná červená řepa, kozí sýr 135 Kč/189Kč
Polníčkový salát, hrušky, ořechy, dýně 125 Kč/169Kč

Předkrmy

 

Uzený pstruh, pečená paprika, křen 139 Kč
Kachní paštika, dýňová marmeláda, hrušky 125 Kč
Telecí tatarák, vaječný žloutek, okurka, topinky 175 Kč
Hovězí carpaccio, sýr Gran Moravia, kapary 189 Kč
   

Polévky

 

Kuřecí vývar, zelenina, maso, nudle  75 Kč
Gulášová polévka, kváskový chléb 85 Kč

Hlavní jídla

 

To nejlepší z Pohostince Karlín!

 

Telecí řízek, bramborový salát  245 Kč
Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové lokše  275 Kč
V Josperu grilovaný jelení hřbet, dýňové pyré, restovaná mrkev, jalovcový jus 349 Kč
Kančí svíčková na smetaně, perníkový knedlík, brusinky 249 Kč
Vepřová žebra se švestkovou omáčkou Baron Hildprandt, pečený kváskový chléb 275 Kč
Kuřecí supreme, pyré z kořenové zeleniny, pečené grenaille, kuřecí jus 245 Kč
Grilovaný candát, bramborovo-květákové pyré, glazovaná růžičková kapusta, bylinkové máslo 295 Kč
Domácí bramborové noky restované na másle s tymiánem, hříbková omáčka 169 Kč
   

Black Angus steaky

 
Nízká roštěná - Black Angus USDA - 300 g - regular 490 Kč
Vysoká roštěná - Black Angus USDA - 400 g - regular 690 Kč
Vysoká roštěná - Black Angus USDA - 250 g - stařený 590 Kč
Hovězí svíčková - Black Angus - 200 g - regular 415 Kč
Hovězí Chuck roll - Black Angus - 300 g - regular / stařený  295Kč/490Kč
   
Steak z vepřové panenky sous vide - 300 g 215 Kč
Hovězí USDA Black Angus Cheeseburger, slanina, cheddar, ledový salát, okurka, cibule, chilli majonéza, grenaille v popelu 255 Kč

Přílohy

 

V Josperu pečená mrkev 75 Kč
Brambory grenaille na bylinkovém másle 55 Kč
Bramborová kaše 55 Kč
Mix trhaných salátů 59 Kč
Grilovaná zelenina 79 Kč
Restované kapustičky 59 Kč

Omáčky

 

Pepřová 65 Kč
Z portského vína 65 Kč
Majonéza, kečup 30 Kč
   

Dezerty

 

Krupicová pěna, oříškové máslo, skořice 95 Kč
Čokoládový dortík s tvarohovo - hruškovým pyré 95 Kč
Jablečný štrúdl, teplý vanilkový krém, jablečné pyré  89 Kč

Sýry - Salámy

 

Krájené kravské sýry z bio farmy Vavřinec 100 g 145 Kč
Výběr z našich pršutů 100 g  149 Kč