Menu

Menu

Předkrmy
Kachní paštika, brusinkový džem, lískové ořechy, domácí chléb	159 Kč
Telecí tatarák, hořčičná majonéza, marinovaná šalotka, topinky	185 Kč
Terina z vepřového kolene, nakládaná zelenina, chléb	159 Kč
Rajčatový salát s Buffalo mozzarellou, rukolou a marinovanou šalotkou	179 Kč
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	59 Kč

Hlavní chody
Telecí řízek, bramborové pyré	265 Kč
Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové placky	285 Kč
Pečený candát, hráškové pyré, restovaná zelenina	295 Kč
Čerstvé těstoviny aglio olio s rajčaty a rukolou	189 Kč
Black Angus cheeseburger, slanina, cheddar, papriková majonéza, brambory	289 Kč

Josper grill - Black Angus
Vysoká roštěná 300 g regular / 250 g stařený	445 / 590 Kč
Hovězí svíčková 200 g - regular	490 Kč
Hovězí Chuck roll 300 g - stařený	490 Kč
Flank steak 250 g - regular	265 Kč
Nízká roštěná 300 g - regular	345 Kč

Doporučujeme!
Degustace stařených steaků pro 2 osoby	990 Kč
Vysoká roštěná 250 g, Chuck roll 300 g, grenaille, grilovaná zelenina, omáčka

Degustace steaků pro 2 osoby	790 Kč
Flank steak a nízká roštěná, grenaille, grilovaná zelenina, omáčka

Přílohy
Pečené mrkve s medem a zázvorem	69 Kč
Pečené malé brambory s bylinkami	65 Kč
Bramborové pyré	55 Kč
Grilovaná zelenina	89 Kč

Omáčky
Smetanová s nakládaným zeleným pepřem	45 Kč
Hovězí jus s červeným vínem	69 Kč
Hořčičná majonéza	69 Kč
Papriková majonéza	45 Kč

Dezerty
Vanilkový cheesecake, malinový gel a čerstvé jahody	115 Kč
Čokoládový krém, gel z červeného pomeranče a pomerančový crumble	95 Kč