Menu

Menu

Saláty
Listový salát, hráškové lusky, ředkvička, cherry rajčátka, kozí sýr, vinegret	135 Kč/189 Kč
Rajčatový salát s jarní cibulkou	115 Kč
Předkrmy

Kachní paštika, dýňová marmeláda, hrušky	125 Kč
Telecí tatarák, vaječný žloutek, okurka, topinky	175 Kč
Hovězí carpaccio, sýr Gran Moravia, kapary	189 Kč
Lososový tatarák, opečený toust	149 Kč
Polévky
Kuřecí vývar, zelenina, maso, nudle	75 Kč
Zelná polévka s klobásou	85 Kč
Hlavní jídla
To nejlepší z Pohostince Karlín!
Telecí řízek, bramborový salát	245 Kč
Konfitované kachní stehno, červené zelí, karlovarský knedlík	285 Kč
Grilovaný candát, grenaille, hráškové lusky, karotka, bylinkové máslo	295 Kč
Bramborové noky, černé olivy, rajčátka, medvědí česnek, sýr Grana Padano	179 Kč
Black Angus Cheeseburger, slanina, cheddar, ledový salát, okurka, cibule, chilli majonéza, grenaille v popelu	275 Kč
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky	239 Kč

Black Angus steaky

Vysoká roštěná 400 g / 250 g, regular / stařený	690 / 590 Kč
Hovězí svíčková 200 g - regular	490 Kč
Hovězí Chuck roll 300 g / stařený	490 Kč
Ball Tip 250g - regular	290 Kč
Flank steak 200g - regular	345 Kč

Steak z vepřové panenky 250g	235 Kč
Kuřecí supreme 250g	185 Kč

Degustace steaků pro 2 osoby	1 190 Kč
Ball Tip 250g
Flank steak 200g
Hovězí svíčková 200g
Brambory grenaille, grilovaná zelenina, pepřová omáčka

Přílohy
V Josperu pečené medové mrkve	89 Kč
Brambory grenaille na bylinkovém másle	59 Kč
Bramborová kaše	55 Kč
Grilovaná zelenina	89 Kč

Omáčky
Pepřová	69 Kč
Z portského vína	69 Kč
Majonéza, kečup	35 Kč

Dezerty
Krupicová pěna, oříškové máslo, skořice	95 Kč
Čokoládovo - ořechové Brownies s pomerančem a karamelem	95 Kč
Jablečný štrúdl, teplý vanilkový krém, jablečné pyré	89 Kč
Sýry
Krájené kravské sýry z bio farmy Vavřinec 100 g	145 Kč