Menu

Menu

Saláty
Listový salát, marinovaná červená řepa, kozí sýr	135 Kč/189 Kč
Polníčkový salát, hrušky, ořechy, dýně	125 Kč/169 Kč
Předkrmy

Kachní paštika, dýňová marmeláda, hrušky	125 Kč
Telecí tatarák, vaječný žloutek, okurka, topinky	175 Kč
Hovězí carpaccio, sýr Gran Moravia, kapary	189 Kč

Polévky
Kuřecí vývar, zelenina, maso, nudle	75 Kč
Gulášová polévka, kváskový chléb	85 Kč
Hlavní jídla
To nejlepší z Pohostince Karlín!
Telecí řízek, bramborový salát	245 Kč
Konfitované kachní stehno, červené zelí, karlovarský knedlík	275 Kč
Grilovaný candát, bramborovo-květákové pyré, glazovaná růžičková kapusta, bylinkové máslo	295 Kč
Domácí bramborové noky restované na másle s tymiánem, hříbková omáčka	169 Kč
Black Angus Cheeseburger, slanina, cheddar, ledový salát, okurka, cibule, chilli majonéza, grenaille v popelu	275 Kč


Black Angus steaky
Nízká roštěná - USDA - 300 g - regular	490 Kč
Vysoká roštěná - USDA - 400 g / 250 g, regular / stařený	690 / 590 Kč
Hovězí svíčková 200 g - regular	415 Kč
Hovězí Chuck roll 300 g - regular / stařený	295 / 490 Kč
Stařený hovězí Chuck roll, 300g	490 Kč

Steak z vepřové panenky 300g	235 Kč
Kuřecí supreme 300g	185 Kč

Degustace stařených steaků pro 2 osoby	990 Kč
Vysoká roštěná - USDA stařená 250g
Hovězí Chuck roll stařený 300g
Brambory grenaille na bylinkovém másle, grilovaná zelenina, pepřová omáčka

Přílohy
V Josperu pečené medové mrkve	75 Kč
Brambory grenaille na bylinkovém másle	55 Kč
Bramborová kaše	55 Kč
Grilovaná zelenina	79 Kč

Omáčky
Pepřová	65 Kč
Z portského vína	65 Kč
Majonéza, kečup	30 Kč

Dezerty
Krupicová pěna, oříškové máslo, skořice	95 Kč
Čokoládovo - ořechové Brownies s pomerančem a karamelem	95 Kč
Jablečný štrúdl, teplý vanilkový krém, jablečné pyré	89 Kč
Sýry
Krájené kravské sýry z bio farmy Vavřinec 100 g	145 Kč